Gestion et Dosage des boissons

         

"Notre système permet aux professionnels de connecter leurs débits de boissons, machines à café, tirages de bières, vins, alcools, sodas ... directement ou individuellement à leurs points d'encaissement caisse enregistreuse, voire aux télécommandes. Le dirigeant d'un établissement équipé pourra donc travailler plus sereinement car en plus d'un dosage de boisson précis, il aura la certitude que la boisson sera facturée.

Plusieurs brasseries de la région nous ont déjà sollicitées et ne regrettent pas aujourd'hui leur investissement !"

Mode de contrôle

Crédit débit verrouillé

Le serveur s'identifie, type les articles sur la caisse Tactile Elégance.
Les informations sont envoyées sur le contrôleur et débitées.
Un état comparatif par serveur peut être édité à tout moment.

Débit crédit comparatif

Le serveur débite les boissons sans limitation.
Les informations sont stockées par serveur puis comparées avec les états de la caisse Tactile Elégance.

Débit crédit en temps réel

Le serveur débite les boissons.
Les informations sont transférées directement sur la caisse Tactile Elégance qui édite un ticket.

Mode de fonctionnement

Les rampes de doseurs, les tourelles à bières, les machines à café, les chocolatières et les Postmix sont connectables ensemble ou individuellement au système Objectif 100%. A partir de l'anneau électronique, vous contrôlez jusqu'à 512 références d'alcools. La caisse enregistreuse Tactile Elégance consolide toutes les informations, envoie les ordres aux imprimantes de préparation, édite les notes, contrôle l'activité du serveur.

La bière  ****Cliquez ici pour en savoir plus****

Le système Objectif 100% gère les volumes et les débits à partir d'un robinet classique ou électrique toujours relié à la caisse Tactile Elégance. Les modules de contrôles sont des automates intelligents en base propriétaire.

Le café et le chocolat

Vos machines sont connectées à la caisse Tactile Elégance qui enregistrera chaque opération dans le mode de fonction défini par vous-même.

Premix Postmix

Les machines reliées à la caisse Tactile Elégance contrôlent et dosent vos sodas parfaitement.

Les alcools avec les doseurs électroniques

Autonome ou relié à la caisse Tactile ELégance, le système Objectif 100% s'adapte à votre cahier des charges. La dose dans les verres correspondent vraiment à celle que l'on désire (1cl, 1.5cl, 2cl, 2cl, 3cl, 4cl, 5cl) Possibilité de différents format de bouteille.

ou avec l'anneau doseur 

 Possibilité de gérer 512 articles différents avec une programmation de 4 doses différentes par bouteille sans interruption de liquide (Ex : Baby, Normal, Double et Mètre)
Possibilité de servir à la suite plusieurs verres sans recharger la dose grâce à la temporisation règlable
Pas de confusion dans les alcools (Impossible de servir un double Whiskie si un Gin a été vendu)
Toute les bouteilles sont scellées avec une capsule thermo-retractable.


 

Les caisses enregistreuses

 

Caisse enregistreuse tactile Star Touch ®

Maîtriser votre gestion en toute simplicité.
Le terminal point de vente tactile qui répond aux besoins des bars, brasseries, restaurants, cafétérias, fast food, food court, discothèques, boulangeries et commerces de détail.

• Écran tactile 12" TFT
  
• Convivial.
  
•                     Facilité d'utilisation.

 

Caisse enregistreuse tactile Elegance 

• Positionnement sur comptoir ou accroche murale.
  
• Compact et peu encombrant.
  
• Pas de clavier.
  
• Écran tactile 15" TFT.
  
• Connexion à des back-office de gestion de stock, d'hôtelier, de débit de boisson.

Les systèmes de Maîtrise de débit de boisson se connectent au systèmes d’encaissements et caisses enregistreuses tactiles JDC dédiés au CHR.